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用家心聲 - 日本FINE根昆布醬油 (低鹽)
鄧太 02/2009
平日我煮餸已是用低鹽鼓油,無論蒸魚和煎魚,我的兒女都喜歡加點鼓油調味;有時侯還用魚汁撈飯。但近日食物安全中心再次提醒我們不要攝取過量的鈉,即是不可吸取太多鹽份,令我注意到鼓油對身體的健康。於是就上網尋找醬油資料。網上資料給我更加深入認識防腐劑和劣質醬油的害處。
一個月前在醫院門外接到一張“日本FINE根昆布醬油”的宣傳單張,正是我近期留意到醬油對身體的健康。回家再了解昆布的益處,即時訂購了一瓶。
起初覺得價錢不平宜,只是省着用它。後來小朋友很接受這瓶醬油的味道,尤其點秋刀魚、鯖魚特別鮮甜,當我煮這款菜式時他們很快就吃了一大碗飯。看著他們吃得這麼開心,為了全家人長遠的健康著想,現在我已轉用了這個日本FINE根昆布醬油蒸魚、醃肉和烹調其它菜式。
FINE根昆布醬油得到日本厚生省認可,我對它有信心。希望代理商可以推廣普及化,同時推出優惠;讓更多人得到健康的飲食習慣。
San 03/2009
那天接到一頁單張,有關日本“日本FINE根昆布醬油”,說是極少鹽分,並有營養師推介。我父母年紀都大了,也想他們少吃些鹽分,特地買來了一枝,最初我嘗試用來做一隻鼓油雞,想清楚知道味道如何,因為太淡父母一定不喜歡;我用了半碗根昆布醬油,加了一碗半清水,再加一片冰糖與幾片薑,發覺味道一點兒也不淡,而且很清香,見父母都食得很津津有味,於是我也用作了蒸魚及其他用途,天然很多!
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