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傳統咖啡因其味道香濃、醇厚又能提神醒腦而廣受歡迎,成為不少人的日常飲品。               

       

 

近數十年來,世界各地科學家對咖啡做了大量科學研究,找出了咖啡的健康新功效。

2002科學家發表了一個長達13年的醫學追蹤研究,結論是: 飲用咖啡量大的人得II型糖尿病的機會較低

近五年來,英國、美國、芬蘭、法國及日本等國的科學家亦發表 200 多份醫學研究報告,證明綠咖啡豆的萃取物綠原酸Chlorogenic Acid能有效減少葡萄糖的吸收,可用於體重管理用途

研究人員發現,減肥綠咖啡背後的瘦身功臣是它所富含的綠原酸」。它能降低腸道吸收糖分的能力,加快脂肪在體內的燃燒速度,使人健康窈窕,令減肥效果顯著。

為估算綠咖啡的瘦身效果,美國研究人員開展一項為期 4 的實驗。

 

受試者   每日早餐時喝下一杯「綠咖啡」。

 

兩週後,這些人的平均體重下降約1.59公斤;一個月後,平均體重更是減少約 2.01公斤。

                                                           

實驗結果還顯示,雖然傳統咖啡也能減肥,但效果顯然無法與綠咖啡相提並論 ---- 堅持每天喝一杯傳統咖啡的受試者在兩周後體重僅下降約 0.13 公斤。這一研究結果刊登在《美國臨床營養學雜誌》上。科學家相信:
雖然喝綠咖啡確實有助減肥,但還要配合適當飲食和經常運動才能長期保持窈窕身材。

綠原酸是一種高效抗氧化劑,除減肥功效外,還能給人體健康帶來其他益處。 

美國《糖尿病理》雜誌早前刊登的一篇研究報告顯示,「綠原酸」能降低血糖水平、提高身體對胰島素的敏感度,從而大幅減少II型糖尿病發病幾率。

咖啡酸屬於羥基肉桂酸衍生物。醫學研究更指出咖啡酸、「綠原酸」及咖啡因具有相當強的清除能力,對抗自由基能力更好,可有效清除破壞力最強的羥基自由基並且可以抑制。 

        

                            

 

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